పొటాషియం సిట్రేట్ అనేది పొటాషియం ఉప్పు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో కూడిన తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి. ఇది ఒక సాధారణ ఆహార సంకలితం, ఇది ఆహార పదార్ధంగా, ఔషధంగా మరియు వివిధ రసాయనాల ఉత్పత్తిలో రసాయన పూర్వగామిగా ఉపయోగించబడుతుంది.
పొటాషియం సిట్రేట్ అనేది పొటాషియం ఉప్పు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో కూడిన తెల్లటి స్ఫటికాకార పొడి. ఇది ఒక సాధారణ ఆహార సంకలితం, ఇది ఆహార పదార్ధంగా, ఔషధంగా మరియు వివిధ రసాయనాల ఉత్పత్తిలో రసాయన పూర్వగామిగా ఉపయోగించబడుతుంది.
వైద్యశాస్త్రంలో, పొటాషియం సిట్రేట్ ప్రాథమికంగా మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి మరియు మూత్ర మార్గము అంటువ్యాధుల (UTIs) చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. ఇది రక్తంలో తక్కువ పొటాషియం స్థాయిల వల్ల కలిగే హైపోకలేమియాను నివారించడానికి లేదా చికిత్స చేయడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది రక్తంలో ఆమ్లతను క్రమబద్ధీకరించడానికి, యూరినరీ ఎసిడిటీని తగ్గించడానికి మరియు యూరిన్ పరిమాణాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
ఆహార సంకలితంగా, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, జామ్‌లు మరియు జెల్లీలు వంటి కొన్ని ఆహార పదార్థాల ఆమ్లతను నియంత్రించడానికి పొటాషియం సిట్రేట్ బఫరింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి మరియు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించడానికి ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసాలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇది కొన్ని పానీయాలు మరియు ఆహారాలలో రుచిని పెంచే సాధనంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
రసాయన పరిశ్రమలో, పొటాషియం సిట్రేట్‌ను పొటాషియం పాలీమెథాక్రిలేట్ మరియు పొటాషియం ఫెర్రికనైడ్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన పారిశ్రామిక రసాయనాల ఉత్పత్తిలో పూర్వగామిగా ఉపయోగిస్తారు.
మొత్తంమీద, పొటాషియం సిట్రేట్ ఆహారం మరియు పానీయాలు, వైద్య మరియు రసాయన పరిశ్రమలలో వివిధ రకాల అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది వివిధ పదార్థాల ఆమ్లతను నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఒక ముఖ్యమైన రసాయన సమ్మేళనం.
